Qu'est-ce que bolet subtomenteux ?

Le "bolet subtomenteux", également connu sous son nom scientifique, "Tylopilus subtomentosus", est un champignon comestible qui appartient à la famille des Boletaceae. Il est largement répandu en Europe, en Amérique du Nord et en Asie. Son nom commun provient de la texture subtomenteuse de son chapeau, qui est recouvert d'un fin feutrage.

Le bolet subtomenteux est un champignon de taille moyenne à grande, avec un chapeau qui peut mesurer jusqu'à 15 cm de diamètre. Le chapeau est de couleur brun foncé à brun rougeâtre, souvent couvert de petites écailles plus claires. Il est souvent en forme de dôme lorsqu'il est jeune, mais peut s'étaler avec l'âge.

Les tubes situés sous le chapeau sont de couleur crème et deviennent progressivement vert olive avec l'âge. Les pores, qui se trouvent à l'extrémité des tubes, sont petits et circulaires. Ils sont également de couleur crème à jaune pâle, mais peuvent devenir rougeâtres lorsqu'ils sont manipulés.

La chair du bolet subtomenteux est épaisse et blanche, mais devient rapidement olive ou bleuâtre en réaction à l'oxydation. Bien que le bolet subtomenteux ne soit pas aussi couramment consommé que d'autres espèces de bolets, il est considéré comme comestible. Cependant, comme pour tous les champignons, il est important de s'assurer de leur identification précise avant de les consommer.

Le bolet subtomenteux se trouve principalement dans les forêts de feuillus et les forêts mixtes, où il forme une association symbiotique avec les racines des arbres. Il est plus fréquemment observé pendant les mois d'été et d'automne, généralement à partir de juillet jusqu'en novembre.

En conclusion, le bolet subtomenteux est un champignon comestible qui peut être trouvé dans de nombreuses régions du monde. Toutefois, il est recommandé de faire preuve de prudence lors de la récolte de champignons et de faire vérifier son identification par des experts avant de les consommer.

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